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雑誌掲載情報 CREAクレア winter号

ライター和田紀子さんのお勧め「体にすっとなじむ飲み心地のいい 気分が上がる集い向けのお酒」として、ご紹介頂きました。

「どこで、どんな人が、どんなふうに、どんな想いで造っているのか。造り手の想いやストーリーのあるお酒なら、そこから会話が始まりよりいっそう場が盛り上がります」

グランド・キュヴェ エクストラブリュット2018 750mL 3,520円

 「ノルマンディー地方コトンタンの固定種のリンゴと野生酵母を使い、女性醸造家が古来製法で造るオーガニックシードル。ふくよかなボディの極辛口で、まるでシャンパーニュ。魚介はもちろん赤身肉にもぴったり。」
とコメントを頂いた通り、メイン料理に合わせ甲斐のあるフルボディでしっかりとした味わいです。