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200個限定コラボスイーツ予約受付中!

HERUOT(エルー)の自家農園のオーガニックりんごが、発酵し熟成し
シードルからカルヴァドスになり、更に加工され仕上がった素晴らしいケーキになって皆様の元へお届けできます!
関わる人々の素晴らしい想いとエネルギーの詰まったケーキをご紹介させてください。

「HEROUT(エルー)×サダハル・アオキコラボ ケーク・オ・ポム・キャラメル」

ご協力いただいたのは、なんと!フランスを代表するパティシエ、「サダハル・アオキ・パリ」の青木定治さん。
フランスで修行して日本で活躍パティシエさんは数多くいますが、フランス最優秀パティシエとして認められ、様々な賞を受賞するだけでなく
世界最高峰のパティスリーが立ち並ぶパリで現役で活躍されています。
フランスの食材を知り尽くし、日本独自の感覚も取り入れた素晴らしいスイーツを生み出しつづけているトップパティシエの一人です。
日本とフランスを行き来しているお忙しい青木さんに2年がかりでオファーして、完成したHEROUT(エルー)とのコラボスイーツです。

そして特に、わたしが注目している青木さんの活動は、昨今の環境の変化で、手間ひまかけて作ったフルーツが出荷できなくなってしまった農家さんたちを応援したいと昨年秋に軽井沢に立ち上げたコンフィチュールの製造工房。
フランスの文化遺産として古来製法のシードルを残したいというマリーアニエス・エルーの活動とも通じるスピリットを感じます。
本当に良いものを残したい、伝えたい、そのために人生をかけている生き方は本当に素敵だし、勇気や元気をもらえます。
そんなスペシャルな温かいエネルギーを感じられるクリスマスケーキ!
限定200個で予約販売をいたします。
数に限りがございますので、売切れになりました際はご容赦ください。

ご購入いただけるのは、HEROUT(エルー)オンラインストアのみで、実店舗販売やサダハル・アオキ・パリのブティック販売はございませんのでご注意ください。
また、12月中旬に配送でお届けする、お取り寄せ商品です。
詳しくは商品ページをご覧ください。
シードルやカルヴァドスとのセット販売もございます。

  • 200個限定クリスマスケーキ「HEROUT(エルー)×サダハル・アオキコラボ ケーク・オ・ポム・キャラメル」

    ¥3,480

  • 予約販売クリスマスケーキ&シードルセット「HEROUT(エルー)×サダハル・アオキコラボ ケーク・オ・ポム・キャラメル」

    ¥6,660

  • 20個限定クリスマスケーキ&カルヴァドスVSセット「HEROUT(エルー)×サダハル・アオキコラボ ケーク・オ・ポム・キャラメル」

    ¥11,000

  • 2個セット「HEROUT(エルー)×サダハル・アオキコラボ ケーク・オ・ポム・キャラメル」

    ¥6,260