プレミアムセット（5種） HEROUTエルーのBIOシードルの全ての味わいを揃えたセット。 希少な限定生産品2種を含むスイートからドライまで、他では味わえないエルーならではのフルラインナップ。 【セット内容】 BIOシードル5本　750ml（コルク栓付きガラス瓶） ① GRANDE CUVÉE EXTR-BRUT2018　 　グランド・キュヴェ　エクストラブリュット（極辛口） 　アルコール：5.5％　残糖量：14g/リットル ② CUVÉE TRADITION BRUT2018　 キュヴェ・トラディション　ブリュット（辛口） アルコール：5％　残糖量：28g/リットル ③ MICRO-CUVÉE Nº1 2018 　ミクロキュヴェ　ナンバーワン（カルヴァドス樽仕込み） アルコール：7％　残糖量：14g/リットル　 【少量生産　ナンバリングボトル】　※総生産量：3900本 ④ MICRO-CUVÉE Nº2 2018 ミクロキュヴェ　ナンバーワン　（デゴルジュマン） 　アルコール：7％　残糖量：14g/リットル 【極少量生産　ナンバリングボトル】　※総生産量：1042本 ⑤ CUVÉE GOUMANDE DEMI-SEC 　キュヴェ・グルマンド　ドゥミセック（やや甘口） 　アルコール：4％　残糖量：36g/リットル ※ 現在、ヴィンテージ2018年が最新の商品となります。2019年は熟成中です。 ※キュヴェ・グルマンドはヴィンテージ記載ございません。 自家農園のりんごから作られる有機栽培りんごを100％使用したシードル・フェルミエ。 畑から瓶詰めまで一貫して行うシードルのカテゴリーです。 コトンタン地方特有の固定品種を使用しているため、この土地（テロワール）でしか表現できない個性的な唯一無二のシードルに仕上がっています。 瓶内三次発酵で、殺菌や炭酸ガス充填をしない、生きた発酵酒です。 フランス産シードルは、2014年にフランス国家が認める遺産に登録されました。 テロワールに根ざした栽培や製造方法、味わいの個性などが文化として守られています。 ※　コトンタンAOCに認定されている造り手は現在エルーを含め9軒のみ。家族経営をベースにした小規模生産者で、組合を作ってコトンタンシードル普及のために協力し合っています。 本物のシードル　HEROUT(エルー)の味わい 野生的な力強さを残しつつ、上品で繊細な味わいは、なぜか癖になります。 最初に感じる牧草のような香りとわずかにバターを感じる味わいのコク。甘さが口に残らない爽やかな果実の後味のコントラストは、はじめは戸惑うものの、味わうほどに新しい味覚の扉が開き、育てられていくような感じがします。 ◆◆◆◇◇◇◆◆◆◇◇◇◆◆◆◇◇◇◆◆◆◇◇◇ エルーの環境・歴史・農園・土壌・品種・醸造など 詳しいストーリーについてはこちらをご覧ください。 https://heroutjp.net/about ◆◆◆◇◇◇◆◆◆◇◇◇◆◆◆◇◇◇◆◆◆◇◇◇ グランド・キュヴェ（極辛口）についいて詳しくはこちら ↓ https://heroutjp.net/items/5db279fb5b61b42d7ea944c6 ◆◆◆◇◇◇◆◆◆◇◇◇◆◆◆◇◇◇◆◆◆◇◇◇ キュヴェ・トラディション（辛口）AOCコトンタン認定品ついいて詳しくはこちら ↓ https://heroutjp.net/items/5db278c996580353da174141 ◆◆◆◇◇◇◆◆◆◇◇◇◆◆◆◇◇◇◆◆◆◇◇◇ ミクロキュヴェ　ナンバー1について詳しくはこちら ↓ https://heroutjp.net/items/5db27ac2ff78bd7f0f093257 ◆◆◆◇◇◇◆◆◆◇◇◇◆◆◆◇◇◇◆◆◆◇◇◇ ミクロキュヴェ　ナンバー2について詳しくはこちら ↓ https://heroutjp.net/items/5fb4fa40da019c3f4b4c3aff ◆◆◆◇◇◇◆◆◆◇◇◇◆◆◆◇◇◇◆◆◆◇◇◇ キュヴェ・グルマンド　ドゥミ・セック（やや甘口）について詳しくはこちら ↓ https://dashboard.stores.jp/items/5db2775aff78bd586308f7e7 ◆◆◆◇◇◇◆◆◆◇◇◇◆◆◆◇◇◇◆◆◆◇◇◇ 【プロのコメント】 «フランス大使公邸 料理長　 セバスチャン・マルタン氏» 超辛口:しっかりとした骨組み、残糖がなく、酸のバランスが良い、 僅かにヨードのタッチがあり、まさに私達の求める自然派の味。 辛口: こちらも残糖がないが、より丸みがある。ふくよかでクリーミィ。 どちらも伝統的でテロワールをしっかり味わえる本格派。 «日本シードルマスター協会認定特認シードルアンバサダー　　 藤井達郎氏» ※　シードルとウイスキーの店「Bar＆Sidreria Eclipse first 」オーナー　 素朴でありながらエレガント。心地良い渋みと甘さのバランスが美味しいなと思います。ビギナーからシードル好きの方まで楽しめる味わいです。 お店のラインナップとしても是非加えたいなと思っています。 特にNo.1は個人的にオススメです。 カルヴァドス樽で寝かせたシードルは珍しくもあり、ハードリカー好きな方にも喜ばれるかと思います。 «ノルマンディ出身パティシエ　フレデリック・マドレーヌ氏» ※　フランス菓子店「パティスリー ル・ポミエ」オーナー 「超辛口、辛口、やや甘口、とても上質で個性があり本格派、更に有機栽培であるという価値も兼ね備えたこのノルマンディー産シードルを高く評価します。 素晴らしいフルーティなアロマは口にする前に鼻腔に広がり、牧歌的な香りは私の出身地であるノルマンディーを思い出させます。 口に含むと林檎を邪魔することの無い干し草とバターの香りと、苦味と酸味のパーフェクトなバランス。個人的な好みは、私がシードルに求めるものが全て集まったかのような特徴豊かな極辛口です。」 ●エルーシードルはお酒です。 ●未成年者の飲酒は法律で禁止されています。 ●２０歳以上の年齢であることを確認できない場合には、酒類を販売いたしません。 ご注文の際は年齢確認を行っております。必要に応じて年齢確認のご連絡をさせていただく場合がございます。 ＊開栓時に噴き出す恐れがありますのでご注意ください。 ＊室温で長時間放置すると瓶内の圧が高まる恐れがありますので、冷蔵庫で保存し、よく冷やして出来るだけお早めにお召し上がりください。 ＊飲み頃の温度は10～12℃です。 【配送に関する注意事項】 ※　夏季は品質保持のためクール便適応となります。 ※　沖縄及び一部離島の送料は別料金となりますのでご注意下さい。 ※　配達日指定は、ご注文の翌営業日から3日目以降で承ります。 ※　配達時間指定は、午前中、12-14時、14-16時、16-18時、18-20時、19-21時で承ることが可能です。備考欄からご希望をお知らせください。